マメだらけ

缶詰の豆と、スーパーの野菜の豆、もやしも入れて炒め物。
マメだらけで、お腹がどうにかなりそうだった。

人が作ってものですからね、頑張って食べましたが、こんなのばかりではストレスだ。
1日だけだから我慢できます。
マメだらけの食事ってどうなんでしょう、この家の人達はこんなのばかり食べてるのかなー。

その豆の1つはキドニービーンズでした。
赤い大きなお豆です。

外国産の赤いんげん豆のことで、日本の金時豆と同じインゲンマメ種です。
いんげん豆の歴史は古く、紀元前4000年頃に南アメリカ大陸のメキシコで誕生したと言われています。

16世紀頃にヨーロッパに伝わり、そこからアジア・中国へと伝わりました。
日本へは17世紀中期に、中国から明朝禅を伝えた隠元禅師によって持ち込まれたと言われています。
キドニービーンズは皮が厚くて煮崩れしにくい豆ですが、、、

そてゆえに食べ応えがあるというか。。。

お腹がいっぱいになります、そればっか、というのはね。

なにごともほどほどに。

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このページは、さとしが2018年1月 1日 22:53に書いたブログ記事です。

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